Essen und Trinken in Tschechien
Hervorragende Weine aus Mähren, hervorragendes Bier, deftiges Essen: Brambory, Knedlíky, Svíčková, Liwanzen sind nur einige Leckerbissen an die man denkt, wenn es ums Essen und Trinken in Tschechien geht. Die tschechische Küche hat eine lange Tradition und viele Gerichte, die eigentlich der österreichischen Küche zugeordnet werden, stammen aus Prag, Brünn oder Pilsen.
Die Spezialitäten aus tschechischer Küche und Keller würden allein eine Reise rechtfertigen. Lassen Sie daher keine Gelegenheit zum Kosten und Probieren aus, wenn Sie die Grenze überschreiten.
Wenn Sie dieses Zeichen sehen, sind Sie richtig! Das Logo "Czech Specials" weist darauf hin, dass in diesem Betrieb original tschechische Küche gekocht wird.
Eine Liste der Restaurants, die sich der guten, alten tschechischen Küche verschrieben haben, finden Sie auf www.czechspecials.com.
Es lohnt sich, auf dieser Seite öfter vorbeizuschauen, das die Liste ständig erweitert wird. Sie finden hier auch tschechische Spezialitäten zum Nachkochen - allerdings im Moment nur in englischer Sprache.
Bei uns finden alle jene, die tschechische Rezepte zu Hause probieren möchten, eine Reihe von Vorschlägen zum Nachkochen. Öfter mal reinschauen lohnt sich auch hier: wir erweitern unsere Rezeptdatenbank ständig.
Guten Apetit und hier geht's zu den Rezepten...
Weitere empfehelnswerte Links:
Tschechische Rezepte Schritt für Schritt erklärt: www.tschechische-kueche.de