Wein der Woche
Hier präsentiert Andreas Hamerdinger, unser Genuss-Spezialist, jede Woche seine Weinempfehlung.
Prost, Živjeli, Cin cin, Cheers, á votre santé, na zdravie, na zdraví, egészségédre .....
Martin Obenaus lässt seinen Grünen Veltliner spontan vergären, ein kleinen Teil der Trauben (10 Prozent) sogar mit den Schalen.
Das Weingut von Christian Mayrhofer, dessen Weine rund um Horitschon wachsen, erzeugt Rotweine in den unterschiedlichsten Kategorien.
Mit seinen 12,5 % Vol. ist der Grüne Veltliner (Ried Kitzbühel) des Weingutes Maringers zwar kein Leichtgewicht, doch der Alkohol ist gut eingebunden und gibt dem Weißwein das notwendige Rückgrat.
Das Weingut Bernhard aus Wolfsheim zeigt, dass man in Rheinhessen hervorragende Silvaner keltert.
Grüner Veltliner ist längst kein Geheimtipp mehr. Dass die Rebsorte auch international beliebt ist, verdankt Österreich auch der Familie Hagn aus Mailberg.
Simon Engel aus Tieschen hat in seinem "Tau" hochreife Weißburgunder-Trauben verarbeitet, die auf vulkanischen Verwitterungsböden gewachsen sind.
Chardonnay wird in der Steiermark Morillon genannt. Oder, handelt es sich um zwei unterschiedliche Rebsorten?
Shiraz kennen Weintrinker aus Australien oder Südfrankreich. Aber auch in Österreich gibt es einige Produzenten, die die Rotweinsorte zu keltern verstehen.