Hermannschachern ist die älteste Riede und beste Lage in Poysdorf.

Weingut Neustifter, Pinot NoirDaher ist es wohl auch kein Wunder, dass das Weingut Neustifter dort Pinot Noir anbaut. Eine Rebsorte, die besonders anspruchsvoll ist und als Diva unter den Rotweinen gilt.

Die reifen Trauben des Jahrgangs 2015 wurden gerebelt, etwa 35 Tage auf der Maische vergoren und anschließend schonend gepresst. Das Ergebnis vier Jahre später: Helles Ziegelrot, intensive Röstaromen in der Nase, am Gaumen reife rote Früchte.

Schmeckt gut zu Nudelgerichten oder Lamm.

Pinot Noir
Ried Hermannschachern
Jahrgang 2015
13 % Vol.
www.weingut-neustifter.com

Andreas Hamedinger