Spezialitäten aus Kroatien

Kroatien bietet viele besondere Spezialitäten, oft ganz unterschiedlich und manchmal nur regional vertreten - denken Sie doch nur an die istrischen Trüffel.

Begleiten Sie uns bei unseren kulinarischen Entdeckungen....

Ein Fischangebot wie in Kroatien (Foto © Gastro Fisch Brač)

Die Ferien sind vorbei, aber die Erinnerung an das kristallklare Wasser, den Rosmarinduft, die wunderbaren Fische am Teller und den hervorragenden Wein im Glas sind noch wach.

Weingut Siljan - ein bisschen versteckt gelegen

Mehr und mehr erobern kroatische Weine den europäischen Markt. Dingač, Plavac, Postup, Malvazija oder Teran sind nur einige Namen, die inzwischen auch abseits von Kroatien einen ausgezeichneten Namen bei Weinkennern haben.

Dingač, Plavac und mehr: Die Weine des Pelješac

Die Halbinsel Pelješac ist eines der wichtigsten Weinbaugebiete Kroatiens. Sie gilt als Hochburg des Mali Plavac, des Kleinen Blauen, und ihre Weinbautradition weist bis auf die Illyrer zurück.

Das Weingut Madirazza gehört zu den großen Weingütern am Pelješac

Madirazza ist einer der größeren Weinbauern und Händler auf Pelješac, der auch schon etliche Goldmedaillien und Auszeichnungen für seine Weine erhalten hat.

Weingut Andričević

Diesen Familienbetrieb sollten Sie auf jeden Fall besuchen. Hier können Sie auch alles fragen, was Sie über Dingač, die Weine des Pelješac, aber auch über Olivenöl wissen möchten.

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