Wer viel wandert, muss auch essen. Das U Potůčku in Volary ist dafür ein guter Tipp.
Volary ist bekannt für seine typischen alpenländischen Holzhäuser und nicht weit von diesen entfernt, findet man das Restaurant U Potůčku, das für seine regionale Küche und Schmankerl bekannt ist. Neben dem Restaurant fließt ein Bach vorbei – daher auch sein Name: Am Bach.
Wir sind dort bei unserer letzten Tour in Südböhmen eingekehrt und können es wärmstens empfehlen.
Als Vorspeise gab es einen wunderbaren Teller mit einem roten Rüben Carpaccio mit Ziegenkäse und einen Vogerlsalat. Eine hervorragende Kombination, die ich auch einmal zu Hause nachkochen möchte.
Danach habe ich meine Passion für Kartoffelpuffer ausgelebt. Diese Kombination ist einfach hervorragend: Kartoffelpuffer mit Selchfleisch und Sauerkraut. Ein Gedicht!
Einige meiner Kollegen haben ein anderes tschechisches Nationalgericht probiert: Svičková. Dieser Lendenbraten ist immer wieder ein Genuss, wenn man in Tschechien urlaubt. Probiert es einfach aus. Im U Potůčku schmeckt er hervorragend.
Dazu noch ein gutes tschechisches Bier, der Hunger ist weg und der Abend ist gerettet.
Das Lokal ist rustikal eingerichtet, wir sind im „ersten Stock“, der Lounge, gesessen. Es ist gemütlich dort. Und wer die Wartezeit bis zum Eintreffen des Essens überbrücken möchte oder danach noch ein bisschen Bewegung braucht, kann Billard oder Karambolage spielen.
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