Das beweist etwa das Weingut Pratsch aus dem niederösterreichischen Martinsdorf. Im Gemischten des Hauses wurden Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc, Muskateller und Chardonnay gemeinsam gelesen, gepresst und verarbeitet.
Der Jahrgang 2021 (13 % Vol.) überzeugt mit einer lebendigen Frische und einem harmonischen Abgang, der an Steinobst beziehungsweise grüne Äpfel erinnert.